Anastasia

Sophie


13 Dec 2006

Pour éviter les confusions…

L’Hébreu, l’Israélite, le Juif, l’Israélien, le Sioniste, le Séfarade, l’Ashkénaze, le Fallacha ou Beta Israël, le Bneï Israël… Il n’est pas aisé pour un public non averti de s’y retrouver dans les subtilités que cachent chacun de ces termes. Je vous laisse le soin de découvrir quelles sont elles...

Il est important de distinguer correctement ces termes les uns des autres, ne désignant pas pour la plupart le Juif. Un ordre chronologique sera respecté quant à l’apparition des mots au fil de l’Histoire. Pour ceux désignant une origine ethnique du juif (Sefarad, Ashkenaze, Beta Israël et Bneï Israël), il sera difficile de tracer l’exactitude de l’apparition de chacun de ces termes dans le cours de l’Histoire, tant le peuple juif a été subdivisé en plusieurs périodes et plusieurs lieux différents.

-L’Hébreu: Descendant du peuple sémite du Moyen-Orient. La plupart des Hébreux étaient de religion juive (le terme “juif” n’existait pas à cette époque), mais certains ne l’étaient pas, comme Ismaël. Prophète reconnu dans l’Islam, ce dernier est le patriarche du peuple Arabe et du Coran.

-L’Israélite: Descendant biologique, appartenant au peuple de Jacob (Hébreu de religion juive). Le patriarche a reçu le nom d’Israël aprés avoir vaincu un ange.

-Le Juif: Terme né au IVe siècle av. J.C., il désigne tout descendant ou membre du peuple Hébreu, appartenant à la religion d’Abraham; le judaïsme.
De la même façon, il est possible d’embrasser la religion juive, donc d’être Juif, sans être un Hébreu, par le biais d’une conversion. En ce cas, juif est un terme uniquement religieux.

-L’Israélien: Citoyen de l’Etat d’Israël. Ce terme ne désigne en aucun cas une religion ou encore une origine ethnique particulière. Tout israélien peut être juif, musulman ou encore chrétien. Il est possible de vivre en Israël et refuser la nationalité.

-Le Sioniste: Individu qui s’affirme par un amour et un soutient envers l’Etat d’Israël. Une fois de plus, être sioniste ne signifie pas d’une appartenance religieuse ou ethnique particulière.

Enfin, le peuple juif se composent de plusieurs ethnies différentes.

-Le Juif Séfarade: Provient d’Espagne ou du Portugal et du pourtour méditerranéen à l’époque du Moyen-Age, d’où il se disperse surtout en Afrique du Nord, principalement en Algérie, en Tunisie et au Maroc. La culture culinaire, rituelle et religieuse est dite “séfarade”. Aprés la Shoah, une partie des juifs Sefarades a fui l’Europe pour Israël.

-Le Juif Ashkenaze: Est originaire principalement d’Allemagne, de la Russie et des pays de l’Est. La langue “religieuse” est l’Hébreu et l’Yiddish d’origine allemande. Trés gravement touchés par la Shoah, la plupart des Ashkenazes se sont déplacés en Europe de l’Ouest ainsi qu’en Israël. Leur culture leur est notamment particulière, avec des rites, une cuisine et une éducation religieuse bien différente de celle des Séfarades.

-Le Juif Beta Israël: Provenant du Nord d’Ethiopie, les Beta Israël sont reconnus comme étant officiellement Juifs en 1975. S’organisera alors une émigration faite de longues marches sous le soleil africain en direction d’Israël, durant lesquelles, des milliers d’Ethiopiens perdront la vie. On compte aujoud’hui 105 000 Beta Israël vivants sur le sol de l’Etat Hébreu.

-Le Bneï Israël: Provenant d’Inde, dans la région de Bombay, ceux-ci ont été entendus trés récemment par l’Etat d’Israël pour faire valoir leur droit de “juifs” à faire l’Alyah (la montée en Israël).
Des rabbins se sont rendus en Inde pour convertir et s’assurer de la judéité de chaque fidèle et ainsi les préparer à l’Alyah.
L’Inde n’a pas apprécié ces pratiques restées jusqu’alors secrètes et a gelé ses relations diplomatiques avec Israël.

Posté par Sophie le 13/12 à 12:44
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12 Dec 2006

Au rythme de la nature…

Le calendrier juif est trop peu connu et pourtant il est essentiel dans la religion juive. Les horaires, le jour et la saison de chaque fête sont déterminés par le cycle de la lune.

imageNous sommes actuellement en 5765. Les douze mois ont leur propre nom : Adar, Nissan, Iyar, Sivan, Tamuz, Av, Elul, Tishrey, Cheshvan, Kislev, Tevet et Shvat.
Ainsi, ce calendrier lunaire est un facteur essentiel dans le décompte des années bissextiles.
De la même façon, Roch Achana (le nouvel an juif “la nouvelle tête") ne se fêtera pas toujours à la même période et différera de jour ou encore de semaine, d’une année à une autre.

Posté par Sophie le 12/12 à 01:31
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11 Dec 2006

Le Talith et les Téfilines

Châle de prière exclusivement réservé aux hommes, le Talit est porté sur les épaules lors des offices religieux. Il témoigne de l’humilité et du respect que tout juif se doit de vouer à D.ieu selon les lois de la Torah.

image Ce carré de soie est composé de Tsitsit en coton dont les plus importants sont placés en ses quatre coins. D’autres Tsitsit, plus petits, sont noués aux bordures du châle.
A la Synagogue, le jeune bar-mitsvah reçoit, lors de ses treize ans, en l’honneur de sa maturité religieuse, un Talit et des Téfilines avec lesquels il priera tout au long de sa vie.
On prendra soin de ranger Talit et Téfilines dans une petite pochette prévue à cet effet, une fois la prière achevée.

Posté par Sophie le 11/12 à 04:50
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Le kiddoush

Le Kiddoush est un verre à pied rempli de vin rouge ou de jus de raisin, dont la place est centrale durant la prière du Shabbat. Il est de coutume de faire un Kiddoush avant chaque repas de fête.

imageIl est d’usage que les fidèles réunis autour d’une table de Shabbat en dégustent une gorgée avant de savourer un repas de fête. La prière est récitée par le chef de famille en langue hébraïque.
Après s’être lavé les mains (Netilat Yadayim), vient la prière sur le pain de Shabbat (Halla), appelée le Motsé. Le chef de famille distribue en silence et à tous ses hôtes un morceau de pain préalablement trempé dans le sel. Le repas est alors servi.

Posté par Sophie le 11/12 à 04:04
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08 Dec 2006

La table de Shabbat

Il est d’usage de dresser la table de Shabbat le vendredi soir et d’allumer les bougies pour l’entrée du Shabbat. Après avoir créé la Terre, les éléments et l’Homme, Dieu s’est reposé le septième jour. C’est en ce jour, le samedi, que l’on est tenu de se reposer et de cesser toute activité, comme il est indiqué dans les Dix Commandements.

imageLa table de Shabbat se compose du Kiddoush, de Hallot (pain de Shabbat tressé), de sel et d’un repas copieux, généralement fait de viande. Ainsi, on effectue la prière du Shabbat puis l’on mange.
Chez les plus religieux, le suivi des règles du Shabbat est respecté; on n’utilise pas l’électricité, on ne fume pas, on n’écrit pas… C’est une journée de repos pour le corps et l’âme.
Pour les plus traditionnalistes, la plupart du temps, la prière du kiddoush est effectuée, mais ils ne s’abstiennent pas de l’électricité et des autres règles imposées.
De manière générale, le Shabbat est un moment de joie en famille ou entre amis.

Posté par Sophie le 08/12 à 08:13
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07 Dec 2006

Une boulangerie aux couleurs ashkenazes

C’est dans la rue des Rosiers que vous trouverez cette boulangerie pour déguster les délices de la cuisine ashkenaze.

imageDans les traditions juives, il est une chose qu’il faut savoir; celles-ci peuvent être différentes d’une culture à l’autre. La culture ashkenaze est d’origine russe et allemande ainsi que des pays de l’Est. La cuisine n’a donc pas échappé à l’influence de cette dernière. Les mets sont principalement composés de poissons en sauce, de viandes et de soupes.
Les plats de poissons les plus répandus sont le “Gefilte Fish” (la cape farcie), les “Pontchkess fom fish” (boulettes de poisson) ou encore les harengs frais marinés.
Dans les plats de viandes, on trouve le “Gallé” (pieds de veau en gelée), le pâté de foie ou encore le “Kreplers” (fait de poulet aux légumes).
En ce qui concerne les plats exclusivement fait de pains et de légumes, le bagel est souvent le plus apprécié.
Enfin, pour le dessert, on peut déguster le célèvre strudel, le gâteau roulé aux noix ou bien le pain d’épice.

Bien entendu, ceci n’est qu’une brève liste, non exhaustive, des nombreuses variétés que vous pourrez déguster autour d’une table de juifs ashkenazes.

Posté par Sophie le 07/12 à 04:15
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La Menora, symbole fort du judaïsme et de l’Etat hébreu

Le chandelier à sept branches, pour désigner les sept jours de la semaine, est appelé la Menora.

imageCelle-ci est traditionnellement éclairée lors de chaque allumage de bougies quand vient le Shabbat. Symbole emblématique de la religion juive, cet objet de culte est également le sceau de l’Etat d’Israël.
La Hanoukkia, chandelier à 8 branches, s’allume pendant huit jours à l’occasion de Hanoukka (la fête des lumières) , qui très souvent se fête à la même période que Noël.

Posté par Sophie le 07/12 à 04:04
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